Những suất ăn “kỳ lạ” của học sinh

Link Video: https://youtu.be/SNMrw__62eI

Ngày 16/10, báo Vietnamnet loan tin “Bức xúc vì suất ăn lèo tèo giá 32 nghìn đồng của trường ở Hà Nội”.

Theo đó, phụ huynh học sinh Trường Trung học Cơ sở Yên Nghĩa, quận Hà Đông, Hà Nội, bức xúc khi suất ăn bán trú giá 32.000 đồng, nhưng chỉ “lèo tèo” thức ăn, với nguyên vật liệu nhập vào khoảng 5.000 – 6.000 đồng.

Hai tuần trước, một số phụ huynh học sinh trường Yên Nghĩa hốt hoảng, khi nghe học sinh phản ánh có dị vật “giống dòi” bên trong suất ăn bán trú.

Sau đó, Ban Giám hiệu giải thích, đó là sâu trong rau. Không biết có ai tin được lời giải thích này hay không, bởi học sinh cấp 2 chắc chắn phân biệt được dòi với sâu.

Vietnamnet cho biết, không yên tâm với chất lượng bữa ăn bán trú của con, một số phụ huynh đã đột xuất kiểm tra vào các ngày 11 và 12/10, và bức xúc khi thấy, bữa ăn chỉ “lèo tèo vài cọng giá, một miếng giò, vài miếng cá rán, một ít khoai tây”.

Vietnamnet dẫn biên bản làm việc của phụ huynh với nhà trường ngày 11/10, cho thấy, tổng số suất ăn là 500 suất, nhưng số lượng thực phẩm sống nhập vào chỉ gồm: Cá rô phi 29kg, giò nạc 12,5kg, nạc mông 0,5kg (dùng để nấu canh).

“Như vậy, số thực phẩm nhập vào chia cho các cháu chỉ khoảng 5.000 – 6.000 đồng mỗi suất ăn. Cộng cả tiền thuế VAT, tiền thuê nhân công, tiền ga, điện, mắm muối, khấu hao đồ dùng hay lợi nhuận doanh nghiệp… cũng không thể lên tới 32.000 đồng.” Vietnamnet dẫn lời một phụ huynh cho hay.

Tại biên bản làm việc, phụ huynh đề xuất nhà trường cần cung cấp đủ định lượng thức ăn đã quy định. Phụ huynh cũng đề nghị bếp hàng tuần gửi thực đơn cho phụ huynh, hằng ngày gửi hình ảnh suất ăn cho phụ huynh giám sát, vẫn theo Vietnamnet.

Vietnamnet dẫn lời bà Hoàng Thị Thu Trinh, Hiệu trưởng trường Trung học Cơ sở Yên Nghĩa, cho biết:

“Phản ảnh của phụ huynh có phần đúng nhưng có thông tin cũng chưa chính xác. Chúng tôi sẽ tổ chức cuộc gặp giữa nhà trường, phụ huynh và công ty cung cấp suất ăn để giải đáp những vướng mắc.”

Lời phát biểu này của bà Trinh có vẻ như muốn rũ bỏ trách nhiệm, cho răng vụ việc chỉ là “vướng mắc” giữa phụ huynh và công ty cung cấp suất ăn. Tuy nhiên, ai cũng hiểu, công ty này chắc chắn phải do nhà trường lựa chọn, và nhà trường còn có trách nhiệm giám sát chất lượng bữa ăn của học sinh trong trường, nên nhà trường không thể phủi tay.

Đây không phải lần đầu tiên xảy ra tình trạng suất ăn cho học sinh không đủ dinh dưỡng. Trước đây, vào tháng 10/2021, Vietnamnet cũng từng phản ánh về một vụ việc tương tự xảy ra ở thành phố Huế.

Theo đó, trường Tiểu học Xuân Phú, thành phố Huế, bị phụ huynh học sinh tố cung cấp thức ăn bán trú cho học sinh lớp 2 không đầy đủ dinh dưỡng, khi khay thức ăn chỉ có cơm và ít lát chả cá, rau, giá xào lèo tèo.

Vietnamnet dẫn lời bà Nguyễn Thị Ngọc Bích – Hiệu trưởng trường Tiểu học Xuân Phú, nói:

“Nhà trường thiết kế khẩu phần thức ăn của học sinh theo bữa ăn dinh dưỡng học đường với 3 món mỗi bữa, gồm món mặn, xào và canh. Hôm đó, thực đơn là chả cá thát lát tươi chiên, giá xào với thịt nạc và canh bí đao nấu với tôm bóc vỏ xay mịn.”

“Trong hình ảnh được đưa lên mạng gồm 2 khay. Khay đầu tiên là khay thức ăn mà đầu bếp đang chia chưa xong, còn khay thứ hai là khay thức ăn mà em học sinh đang ăn dở.

Thức ăn thực tế mà các em được ăn ngày hôm đó là nhiều hơn trong hình” và bà Bích khẳng định “không có chuyện ăn chặn thức ăn của các cháu ở đây”.

Phát ngôn của bà Bích cũng là dạng ngụy biện. Bởi không thể nào có sự tình cờ đến mức, 1 hình chụp khi chưa chia xong, 1 hình chụp khi học sinh ăn dang dở, mà lại xuất hiện cùng lúc. Nếu lời bà Bích là đúng, thì đây là sự cố ý bóp méo sự thật. Và nếu như vậy, bà Bích chắc chắn không để người tố cáo được yên, nhất là khi con em họ còn đang do nhà trường quản lý. Hơn nữa, một khay thức ăn đang ăn dang dở, và một khay sạch sẽ chưa đụng đũa, chắc chắn có sự khác biệt.